フォント情報を調べるには

サンプル1
//メインタイムラインのフレームアクション
this._list.dataProvider = TextField.getFontList();
--------
サンプル2
//メインタイムラインのフレームアクション
this._btn.onRelease = function(){
_fmt = new TextFormat();
_fmt.font = "Arial Black"
_txt.setTextFormat(_fmt);
_txt.embedFonts = true;
};
・サンプルを実行
・サンプルをダウンロード
Action Script逆引きクイックリファレンス 説明などは本書を参考にしてください。