リスト内の値を16進数に変換するにはeachコマンドとformatコマンドとgetコマンドを使います。formatコマンドにより数値が変換されます。1つの値が複数の形式に変換されます。その中から16進数小文字であるlowerhexの内容をgetコマンドで取得します。これにより小文字で16進数値として出力されます。大文字の16進数にするにはgetコマンドでlowerhexの代わりにupperhexを指定します。なお、この場合16進数を示す0xのプレフィックスが付きます。
Terminal
[0,1,9,14,127,192,255,65534] | each { |x| $x | format number | get lowerhex }