文字列を逆順に並び替えるにはいくつかのコマンドを組み合わせます。まず、文字列をsplit charsで1文字ずつに分解します。次にreverseを使い逆順に並び替えます。並び替えられた文字をstr joinを使って文字列に変換します。これで文字列を逆順にすることができます。
"今日もいい天気" | split chars | reverse | str join
実行すると、以下のような画面になります。